La Mafia se sienta a la mesa Menu

Welcome to La Mafia se sienta a la mesa, an exquisite Italian restaurant located in the vibrant heart of Vigo, Spain. This culinary gem offers a delightful introduction to Italian cuisine with a menu designed to tantalize your taste buds.

Start with enticing antipasti, like the rich "Bocatti di caneloni de rabo" or marinated sardines on focaccia, plated to perfection. Their fresh homemade pastas are a must-try, crafted daily with traditional recipes, offering dishes like Pici toscano and Mafaldi.

For mains, indulge in heartwarming options such as “Saltimbocca di pollo alla romana,” featuring tender chicken paired with creamy pecorino sauce. Guests rave about the unique flavors of their risottos, rich in texture and depth. Many have found this restaurant not just a meal, but an experience, characterized by attentive service and an inviting ambiance.

Aperitivos

• Bellisimo Spritz

  Cava Codorniú Zero con puré de melocotón, frambuesas, gajos de melocotón, menta fresca y un toque de humo con aroma de arándano.

• Pomelatto Spritz

  Una versión cítrica y elegante del spritz, que combina vermut blanco con Royal Bliss de pomelo y se corona con una delicada espuma cítrica.

• Rosso diverso

  Un tinto de verano diferente: vino tinto y refresco de limón coronado con espuma cítrica.

• Amalfi Spritz

  Un refrescante aperitivo spritz que combina licor de limón, tónica soda y un aromático toque de tomillo fresco.

• Spritz fruttato

  Un refrescante aperitivo spritz que combina, Royal Bliss Aromatic Berry, ginebra rosa, limoncello y frambuesas frescas.

• Spritz Negroni Leggero

  Un refrescante aperitivo spritz que combina, Royal Bliss Bitter Rosso, ginebra rosa y vermut.

• Spritz Naranja Clásico

  Aperitivo tradicional italiano con un toque de naranja amarga y burbuja fina que lo hace muy refrescante.

• Sticks crujientes de focaccia

  Sticks de focaccia pomodorini con salsa pesto de rúcula.

• Pane Speciale “La Mafia” [para compartir]

  Hogaza multifrutos, pan rústico y sticks de focaccia pomodorini.

• Pane rustico individuale

  Panecillo rústico individual.

• Mayonesa trufada

  Salsa mayonesa trufada para acompañar tus platos.

• Salsa pesto de rúcula

  Nuestro pesto especial de rúcula fresca, anacardo, piñones, aceite de oliva virgen extra y Grana Padano D.O.P.

Top Originale

• Capricci di cochinillo

  Pasta rellena de jugoso cochinillo, con salsa cremosa de Grana Padano D.O.P y calabaza, crujientes chips de panceta, pistachos y un toque dulce de reducción de Pedro Ximénez.

• Gratinato di lumaconi con crema de marisco

  Pasta lumaconi con ragú cremoso de marisco, calamar y gambones, gratinada al horno con ricotta fresca, Grana Padano D.O.P., panko crujiente y un toque de albahaca.

• Quadrato de perdiz en salsa de boletus y trufa

  Pasta rellena de una suave mezcla de perdiz escabechada con salsa de setas variadas y láminas de trufa.

• Grande sorrentino de costilla con salsa ragú barbacoa

  Pasta rellena con tierna costilla de cerdo servida en salsa de carne con barbacoa y crujiente de panceta italiana.

• Óvalo de brandada de bacalao con caponata y romesco

  Pasta rellena de brandada de bacalao, caponata siciliana y salsa romesco.

• Giganti de cordero lechal en salsa de Pedro Ximénez y foie

  Pasta rellena de cordero lechal al aroma de tomillo limón con salsa de setas, crema de leche, Pedro Ximénez y foie

• Grandi cappelli de pollo de corral y ciruela en salsa del chef con gambón

  Pasta rellena de pollo de corral con ciruelas y foie en salsa de fondo pescador, tomate, salsa romesco, crema de leche y gambones.

• Caramelos de morcilla

  Caramelos de morcilla, piquillo y Pedro Ximénez con salsa mandorle y foie.

Top Tradizionale

• Spaghetti diávola con mejillones

  Spaghetti con mejillones, dados de tomate fresco, crema de leche, sriracha, ají amarillo, salsa de tomate y albahaca fresca.

• Bocconcini di Carbonara

  Bocados de pasta fresca rellenos de cremosa carbonara tradicional, con salsa de pecorino y pimienta negra recién molida, yema de huevo, guanciale crujiente y microbrotes.

• Rigatone nduja Carbonara

  Rigatone con crema de pecorino, pimienta negra recién molida, yema de huevo, guanciale crujiente, un toque de ‘nduja y pecorino rallado en polvo.

• Spaghetti Carbonara trufada

  Spaghetti con guanciale crujiente, pecorino D.O.P., yema de huevo, trufa negra y pimienta negra recién molida.

• Gnocchi molto molto gorgonzola con jamón ibérico

  Gnocchi de patata rellenos de gorgonzola con salsa gorgonzola, pistacho y virutas de jamón de bellota 100% ibérico.

• Pici al ragú de ciervo

  Plato de pasta típico de la Toscana con guiso de ciervo y láminas de trufa negra.

• Ossobucco alla milanese

  Guiso tradicional de ossobuco sobre risotto de arroz carnaroli de azafrán con Grana Padano D.O.P., vinagreta de módena, almendras y tomate reposado

• Rigatone al huevo, con salsa pomodoro rosso y burrata fresca

  Pomodoro rosso especiado, salsa de tomate casera y burrata fresca italiana

Antipasti

• Bocatti di caneloni de rabo

  Canelones rellenos de meloso guiso tradicional de rabo, sobre parmentier suave y salsa demi-glace, coronados con un toque de bechamel y almendra laminada.

• Sardine marinate sobre focaccia pomodoro y vinagreta de frutos secos

  Sardinas marinadas, focaccia pomodoro, Grana Padano D.O.P. y vinagreta de frutos secos con Módena miel.

• Antipasto di porchetta asada con hierbas silvestres. 'Street food' italiano

  Cocinada al horno con hinojo silvestre y especias, alcaparrones, rúcula y mayonesa de mostaza, acompañada de focaccia de romero y cebolla caramelizada.

• Hummus de berenjena

  Acompañado con daditos de tomate fresco, pasas, piñones y nuestra focaccia al pimentón

• Carpaccio de presa ibérica con virutas de foie

  Con Grana Padano D.O.P., virutas de foie, aderezo de limón y aceite oliva virgen extra y siempre acompañado de nuestra focaccia al pimentón

• Carpaccio de buey con Grana Padano D.O.P. y alcaparras

  Con aceite oliva virgen extra, alcaparras, queso Grana Padano D.O.P. acompañado de nuestra focaccia al pimentón

• Focaccia con pomodorini e burrata

  Acompañada de speck, tomate reposado, rúcula y aceite de pesto.

• Nostri arancini carbonara all'inverso

  Nuestros arancini sicilianos al revés. Esferas de arroz crujiente rellenas de crema de queso con panceta sobre queso Pecorino D.O.P, yema de huevo, pimienta y chips de torrezno de Soria

• Provolone al horno con pesto rosso

  Queso provolone fundido, daditos de tomate, salsa pomodoro rosso y pipas de calabaza, acompañado con tostas de pan multifrutos

• Provolone al horno con pesto y pistachos

  Queso provolone fundido, daditos de tomate, salsa pesto y pistachos.

• Cuore di carciofo

  Corazones de alcachofa a la plancha con virutas de foie y jamón ibérico 100% bellota.

• Parrillada de verduras con salsa Romesco

  Calabacín, champiñón, berenjena, espárragos trigueros, tomate, patata, pimiento rojo y verde. Añade extra de rulo de cabra por 3€.

• Briciole trufado con huevos a baja temperatura y Torrezno de Soria.

  Migas de hogaza trufadas con setas, huevos a baja temperatura, torrezno de Soria y parmentier de patata

• Huevos rotos con jamón ibérico 100% bellota

  Queso provolone fundido, tomate en dados y patata natural frita.

• Huevos rotos con pulpo

  Salsa romesco, pimentón picante y patata natural frita.

Ensaladas

• Insalata mediterránea di ventresca

  Fresca mezcla de lechugas con ventresca de atún, tomate reposado, ricotta cremosa, berenjena aliñada I.G.P. de Almagro, almendras tostadas, un toque de vinagre de Módena y un suave polvo de tomate.

• Insalata italiana di burrata e caponata

  Rúcula y espinaca baby con burrata cremosa, caponata siciliana, berenjena aliñada I.G.P. de Almagro, speck crujiente, polvo de tomate, almendras tostadas, reducción de vinagre de Módena y un toque de AOVE.

• Insalata fresca affumicata

  Rúcula, speck, dados de scamorza (queso ahumado italiano), gajos de melocotón, tomate reposado,lascas de Grana Padano D.O.P. y vinagreta de frutos secos con Módena miel.

• Insalata di rulo de cabra gratinado

  Mezcla de lechugas, queso de cabra, tomate reposado, bacon, pasas, piñones con salsa mostaza naranja.

• Insalata César Romana

  Lechuga romana, pollo braseado, bacon, emmental rallado, pecorino D.O.P., tomate reposado y nuestra salsa César.

Arroz y risotto

• Risotto al limone di Amalfi con gambones a la parrilla

  Risotto con limón, calabaza y espinacas con gambones a la parrilla, gajos de mandarina, Grana Padano D.O.P. y crujiente de panceta.

• Risotto con ragout al vermut rosso

  Con aceite macerado picante, ragout de carrillera y melosa, vermut rosso, setas, Grana Padano D.O.P. y chips de espinacas.

• Risotto de nduja y burrata italiana

  Arroz carnaroli, burrata, panceta italiana, setas, salsa de tomate, nduja (crema italiana de chorizo picante), Grana Padano D.O.P. y hojas de rúcula. (ideal para compartir 2 personas)

• Risotto Gorgonzola

  Con queso gorgonzola D.O.P., almendra laminada, pera confitada, queso emmental y panceta crujiente.

• Risotto Carbonara

  Con bacon, pollo braseado, champiñón y escamas de Grana Padano D.O.P.

• Risotto Tartufata Ibérico

  Con crema Tartufata, jamón ibérico 100% bellota y huevo campero.

• Risotto Boletus

  Con virutas de foie fresco y ralladura de trufa negra.

• Risotto Mare e Monti

  Con champiñón, pollo braseado, gambón, tomate, romesco, tomate semiseco, romero y escamas de Grana Padano D.O.P.

Al horno

• Lasagna 5 capas mar y bosque al aroma de tomillo

  Láminas de pasta al huevo en cinco capas alternando gambas y guiso de setas variadas, con salsa bechamel y gratinado con Grana Padano D.O.P.

• Canelones con ossobuco

  Ragout de ossobuco, bechamel, emmental y aceite de trufa blanca.

• Lasaña de carne

  Selección de vacuno, tomate, zanahoria, puerro, bechamel y gratinado de Grana Padano D.O.P.

• Lasaña de verduras

  Espinaca, berenjena, calabacín, zanahoria, puerro, cebolla, bechamel y gratinado de Grana Padano D.O.P.

• Pasta gratinada Arrabbiata

  Fusillone, salsa Arrabbiata, albahaca, champiñón,chorizo ahumado picante, pimienta, emmental, mozzarella y Grana Padano D.O.P.

• Pasta gratinada Bianca

  Penne rigate, bechamel, panceta arrotolata, setas, pollo, nueces, pimienta, emmental y Grana Padano D.O.P.

Pastas y salsas

• Pici toscano

  Pasta fresca elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.

• Mafaldi

  Pasta fresca elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.

• Spaghetti

  Pasta fresca elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.

• Penne rigate

  Pasta fresca elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.

• Rigatone al huevo

  Pasta fresca elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.

• Tagliatelle al huevo

  Pasta fresca elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.

• Tagliatelle al nero

  Pasta fresca elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.

• Lumaconi

  Pasta dura elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana

• Fusillone al pepe nero

  Pasta fresca elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.

• Gnocchi de gorgonzola

  Gnocchi de patata rellenos de queso gorgonzola, elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.

• Ravioli de carne de vacuno

  Raviolis rellenos de carne de vacuno elaborados siguiendo la receta tradicional .

• Raviolacci de boletus y trufa

  Pasta rellena de boletus y trufa elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.

• Sacotini de pecorino y pera

  Saquitos de pasta rellena de queso pecorino y pera elaborados en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.

• Panzerotti di foie

  Pasta rellena de bloc de foie, bacon y cebolla caramelizada elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.

• Salsa Al aglio con gambones

  Gambones, ajo, cayena, pimienta, aceite de oliva virgen y pimentón picante.

• Salsa Pesto de rúcula

  Nuestro pesto especial de rúcula fresca, piñones, aceite de oliva virgen extra y Grana Padano D.O.P.

• Salsa Gorgonzola con pistachos

  Crema de leche, bechamel, gorgonzola, Grana Padano D.O.P., pimienta negra molida y pistachos.

• Salsa Carbonara

  Crema de leche, panceta italiana y pimienta.

• Salsa Mandorle y foie

  Crema de leche, almendra, pollo, virutas foie fresco y pimienta.

• Salsa Boletus

  Crema de leche, boletus, pimienta y ralladura de trufa negra.

• Salsa Tartufata

  Crema de leche, champiñón, pimienta y trufa negra.

• Salsa Foie Ibérico

  Crema de leche, foie, pimienta, jamón ibérico 100% bellota y nueces.

• Salsa Boloñesa

  Carne de ternera, cebolla, pimienta, salsa de tomate casera y Grana Padano D.O.P.

• Salsa Arrabbiata Ragú

  Salsa de tomate picante, pimienta, albahaca fresca, chorizo ahumado picante, carne de ternera 100% y escamas de Grana Padano D.O.P.

• Salsa Don Vito

  Crema de leche, salsa de tomate casera, pimienta, champiñón, pollo braseado y escamas de Grana Padano D.O.P.

• Salsa Mare e Monti

  Crema de leche, salsa de tomate casera, pimienta, gambón, pollo braseado, champiñón, ajo, romesco y escamas de Grana Padano D.O.P.

• Salsa Napolitana pomodoro rosso con burrata fresca

  Pomodoro rosso especiado, salsa de tomate casera y burrata fresca italiana

• Crema di Mare con ricotta

  Cremoso ragú de marisco con calamar, crema de leche, gambones, ricotta y albahaca fresca.

• Amatriciana al cacio

  Salsa de tomate con sriracha, ají amarillo, crema de cacio e pepe, y guanciale crujiente.

• Ragú de carrillera y melosa de vacuno

  Guiso de carrillera y melosa de vacuno cocinado lentamente con vino, finalizado con Grana Padano D.O.P. y microbrotes frescos. Huevos y productos a base de huevoLeche y sus derivadosSulfitos

Pasta sin gluten

• Penne rigate sin gluten

  Pasta fresca elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana. Sin gluten

• Spaghetti sin gluten

  Pasta dura elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana. Sin gluten

Pizzas y calzone

• Pergamino di Porchetta

  Calzone con forma de pergamino, relleno de gorgonzola, mozzarella, emmental, cebolla caramelizada y tomillo fresco. Terminado con auténtica porchetta al horno, rúcula fresca, Grana Padano en polvo y un toque de aceite de oliva virgen extra.

• Pizza Capriccio de higo y cabra

  Con mermelada de higo negro, panceta italiana, mozzarella, rulo de cabra y microbrotes.

• Pizza Bella stagione al speck

  Con tomate pelati bio, mozzarella, flor de alcachofa, speck, champiñón, aceituna negra, queso fresco ricotta, pesto y rúcula.

• Pizza Ventresca di tonno

  Con tomate pelati bio, mozarella, alcaparras, aceitunas, rúcula y orégano

• Pizza Mediterránea

  Salsa romesco, mozzarella, berenjena asada, champiñón, cebolla roja, aceituna negra, tomate fresco en dados y rúcula.

• Pizza Barbacoa ragout

  Tomate pelati bio, scamorza, ragout barbacoa de ternera, bacon y salsa barbacoa.

• Pizza Veneciana

  Tomate pelati bio, mozzarella, gorgonzola, emmental, tomate reposado, pollo braseado, cebolla caramelizada y nueces.

• Pizza Jamón Ibérico y Grana Padano D.O.P.

  Tomate pelati bio, mozzarella, albahaca fresca, dados de tomate natural, tomate reposado, Grana Padano D.O.P., jamón ibérico 100% bellota, aceite de oliva virgen extra y rúcula.

• Pizza Bismark

  Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, huevo y orégano.

• Pizza Prosciutto e Funghi

  Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, champiñón, huevos de codorniz y orégano.

• Pizza Pollo Pepperoni Barbacoa

  Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, pepperoni, cebolla caramelizada y salsa barbacoa.

• Pizza Pollo Braseado

  Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, bacon, emmental, tomate reposado y orégano.

• Pizza Margherita di burrata

  Tomate pelati bio, pecorino D.O.P., mozzarella, hojas de albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra.

• Pizza Tartufata

  Crema de trufa, mozzarella, bacon, champiñón, cebolla roja, Grana Padano D.O.P., yema de huevo, rúcula y aceite de trufa blanca.

• Pizza Quattro Formaggi / Pizza Cuatro Quesos

  Crema de leche, mozzarella, gorgonzola, emmental, Grana Padano D.O.P. y orégano.

• Calzone Reale

  Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, champiñón y orégano.

Carnes y pescados

• Saltimbocca di pollo alla romana

  Muslo de pollo relleno de jamón y salvia, acompañado de una salsa cremosa de pecorino a la pimienta, patatas fritas caseras, láminas de speck crujiente, microbrotes y tomate reposado.

• Costilla a baja temperatura con parmigiana di melanzane

  Costilla de vacuno asada, acampañada de berenjena con tomate, orégano, mozzarella, Grana Padano D.O.P. y puré de patata con trufa.

• Medallones de solomillo con bacon y Pedro Ximénez

  Con cebolla caramelizada, reducción de Pedro Ximénez y su guarnición de patata asada y tomate con Grana Padano D.O.P.

• Tataki de carne

  Lomo bajo maduración 45 días con chimichurri, sal Maldon y patata asada.

• Solomillo con escamas de sal | 240 g.

  solomillo de vacuno mayor 100% norte de España, acompañado de pimientos asados y patata natural frita.

• Lomo de salmón a la crema con espinacas y nueces

  Lomo de salmón, crema de leche, queso pecorino D.O.P., champiñón, brotes de espinaca, tomate semi seco y nueces.

Postres

• Profiterol XL de mascarpone con Nutella

  Un gran profiterol de crema de mascarpone con Nutella, sobre en salsa de chocolate blanco y terminado con almendra crocante.

• Il segreto bianco

  Sopa fría de chocolate blanco con frambuesas y trozos de esponjoso brownie de pistacho.

• Panna-COCO-tta

  De coco con confitura de piña y chips de coco.

• Lingotto di carota y lotus

  Esponjoso bizcocho de zanahoria y nueces combinado con queso fresco y crema de galleta lotus

• Torrija de brioche caramelizada con helado de vainilla

  Torrija de pan brioche, helado de vainilla de madagascar y nube de algodón de azúcar.

• Pan con helado de chocolate

  Helado de chocolate negro con AOVE, pistacho y sal cristal sobre pan multifrutos. Elaborado artesanalmente con producto de temporada, sin colorantes, aditivos ni aromas artificiales.

• Tiramisú

  Estilo tradicional según la receta de la Mamma, con el mejor mascarpone.

• Coulant

  Bizcocho con corazón fundente de chocolate recién horneado y helado casero.

• Helado de Mascarpone

  Con compota de melocotón decorado con gajos de melocotón en almíbar y nube de algodón de azúcar. Elaborado artesanalmente con producto de temporada, sin colorantes, aditivos ni aromas artificiales.

• Helado de fresa

  Helado de fresa elaborado artesanalmente con producto de temporada, sin colorantes, aditivos ni aromas artificiales.

• Helado de vainilla de Madagascar

  Helado de vainilla de Madagascar con nube de algodón de azúcar. Elaborado artesanalmente con producto de temporada, sin colorantes, aditivos ni aromas artificiales.

• Sorbete limón

  Hecho con limones recogidos en temporada y base de frutos rojos.

• Sorbete limoncello

  Hecho con limones recogidos en temporada y base de frutos rojos.

• Surtido de postres

  Bandeja con surtido de postres para compartir al centro de la mesa. Consulta disponibilidad.